포르투갈의 곡물은 품질과 전통의 대명사입니다. 이 작은 유럽 국가는 풍부한 농업 유산을 자랑하며, 몇몇 지역은 탁월한 곡물 생산으로 유명합니다. 북부 시골부터 태양이 내리쬐는 남부까지, 포르투갈은 맛있을 뿐만 아니라 국내 및 국제적으로도 높은 인기를 누리는 다양한 곡물을 제공합니다.

포르투갈에서 가장 인기 있는 곡물 중 하나는 옥수수입니다. 현지에서는 \\\"밀호\\\"로 알려진 이 다용도 곡물은 전통적인 옥수수빵부터 푸짐한 수프와 스튜에 이르기까지 다양한 요리에 사용됩니다. 포르투갈 북부 지역, 특히 브라가 시는 옥수수 생산으로 유명합니다. 비옥한 토양과 유리한 기후는 이 주요 작물을 재배하기에 완벽한 조건을 만들어냅니다.

남쪽으로 이동하면 밀 생산으로 유명한 레이리아 시가 나옵니다. 밀은 빵, 페이스트리, 심지어 맥주를 만드는 데 사용되는 포르투갈 요리의 기본 곡물입니다. 레이리아의 밀밭에서는 포르투갈의 요리 전통에 필수적인 고품질 곡물이 생산됩니다.

포르투갈에서 잘 자라는 또 다른 곡물은 쌀입니다. 쌀 생산국으로 널리 알려져 있지는 않지만, 포르투갈은 특히 Alentejo 지역에서 쌀 재배의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 알카세르 두 살(Alcácer do Sal)시는 쌀 생산으로 유명하며, 현지 품종은 독특한 맛과 식감으로 유명합니다. 쌀은 아로즈 데 마리스코(해산물 쌀), 아로즈 데 파토(오리 쌀) 등 많은 포르투갈 요리의 핵심 재료입니다.

더 남쪽으로 이동하면 아몬드로 유명한 알가르베 지역에 도착합니다. 생산. 아몬드는 엄밀히 말하면 곡물은 아니지만 유사한 요리 용도로 인해 종종 곡물로 분류됩니다. 알가르베의 따뜻한 기후와 비옥한 토양은 달콤하고 영양가 있는 견과류를 재배하기에 완벽한 조건을 제공합니다. 아몬드는 \\\"bolo de amêndoa\\\"라고 불리는 유명한 아몬드 기반 케이크와 같은 포르투갈 디저트에 널리 사용됩니다.

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