우드러프는 유럽, 북아프리카, 아시아 일부가 원산지인 다년생 허브입니다. 루비아과(Rubiaceae)에 속하며 커피나무와 밀접한 관련이 있습니다. 이 식물은 전통 의학에서 오랫동안 사용되어 왔으며 달콤하고 향기로운 향기로 유명합니다.
우드러프는 키가 12인치까지 자라는 저성장 상록 식물입니다. 잎은 짙은 녹색이고 타원형이며 꽃은 작고 흰색이다. 이 식물은 달콤하고 기분 좋은 냄새가 나며 종종 포푸리와 향낭에 사용됩니다.
우드러프는 수세기 동안 전통 의학에 사용되었습니다. 항염증제, 항경련제 및 이뇨제 특성이 있는 것으로 여겨집니다. 또한 소화 불량 및 팽창과 같은 소화 문제를 치료하는 데 유익한 것으로 생각됩니다.
우드러프는 요리에도 사용됩니다. 그 잎은 수프, 스튜, 샐러드의 맛을 내는 데 사용할 수 있습니다. 그 꽃은 달콤한 시럽이나 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 식물은 또한 폴란드에서 "Majeranek"이라는 리큐어를 만드는 데 사용됩니다.
우드러프는 자라기 쉽고 꺾꽂이나 씨앗에서 번식할 수 있습니다. 습기가 많고 배수가 잘되는 토양과 충분한 태양을 선호합니다. 또한 가뭄에 강하고 용기에서 재배할 수 있습니다.
우드러프는 다양한 방법으로 사용할 수 있는 다목적 허브입니다. 달콤하고 향긋한 향으로 포푸리와 향주머니에 잘 어울립니다. 그것의 의학적 특성은 소화 문제를 치료하는 데 유익한 허브입니다. 그리고 그 풍미는 수프, 스튜, 샐러드에 훌륭한 첨가물이 됩니다.
이익
우드러프는 다양한 질병을 치료하기 위해 수세기 동안 사용된 허브입니다. 항염증제, 항경련제 및 이뇨제로 알려져 있습니다. 염증을 줄이고 소화를 개선하며 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 천식이나 기관지염과 같은 호흡기 질환에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. Woodruff는 불면증, 불안 및 우울증에도 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 열을 내리고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 우드러프는 또한 피부에 유익한 것으로 알려져 있으며, 주름을 줄이고 피부톤을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 암 및 기타 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. Woodruff는 다양한 질병을 치료하는 데 사용할 수 있는 안전하고 자연적인 치료법입니다.
팁 우드럽
1. 먼저 우드러프를 찬물에 씻고 흙이나 이물질을 제거하여 준비합니다.
2. 우드러프를 동전 크기 정도의 작은 조각으로 자릅니다.
3. 우드러프를 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다.
4. 물을 끓인 다음 약불로 줄입니다.
5. 약 10분 동안 또는 부드러워질 때까지 우드러프를 끓입니다.
6. 우드러프 물기를 빼고 찬물로 헹굽니다.
7. 우드러프를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 펄싱합니다.
8. 다진 우드러프를 버터, 설탕, 소금 한 꼬집과 함께 냄비에 넣습니다.
9. 설탕이 녹고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 중불로 혼합물을 요리합니다.
10. 열에서 팬을 제거하고 식히십시오.
11. 우드러프를 반찬으로 제공하거나 아이스크림 또는 기타 디저트의 토핑으로 제공합니다.
12. 남은 우드러프는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요.
13. 우드러프를 얼리려면 베이킹 시트에 한 겹으로 펴고 1~2시간 동안 얼립니다.
14. 냉동 우드러프를 밀폐 용기에 옮기고 최대 3개월 동안 냉동실에 보관합니다.
15. 냉동 우드러프를 사용하려면 냉장고에서 밤새 해동한 후 원하는 만큼 사용하세요.
